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星厨联盟大师讲堂:2019钱以斌大课堂2/26率先开讲!

[2019-01-09 09:19:58] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   星厨联盟首场大师讲堂:2019钱以斌大课堂南京站来了!2019钱以斌大课堂南京站由星厨联盟携手味Fusion创意厨房主办,南京旅游饭店

   星厨联盟首场大师讲堂:2019钱以斌大课堂南京站来了!2019钱以斌大课堂南京站由星厨联盟携手味Fusion创意厨房主办,南京旅游饭店协会,金陵连锁酒店,山水大饭店集团,协办今日城市矩媒体支持的星厨联盟大师讲堂首场活动:2019钱以斌大课堂南京站定于:2月26号、2月27号在南京山水大饭店盛大开讲!这是首次星厨联盟携手味Fusion创意厨房合作举办培训计划,相当值得对烹饪有兴趣、热爱厨艺学习的您参与!

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  2019钱以斌大课堂主讲人是近期人气爆棚的星厨联盟荣誉顾问团成员:味Fusion创意厨房创始人:钱以斌!

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  厨艺界的先锋派钱以斌,是味Fusion创意厨房创始人,创意盘饰创始人,创意冷菜培训导师,国内“先锋料理”培训导师,注册中国烹饪大师,国家级中菜高级技师,第44届世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国技术指导专家,2016德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练,世界厨师联合会国际评委,国家职业技能竞赛裁判员,全国餐饮认定师国家级评委,上海旅游高等专科学校客座副教授等。

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  荣获:2001年FHC第三届上海烹饪艺术大赛中式烹饪(唯一)金奖,2005第五届全国大赛金奖,2006第四届中国烹饪世界大赛特金奖,2007年中国烹饪协会评为“中华金厨奖”;担任第六届全国烹饪大赛评委,2015年担任泰国洲际大赛评委,2015年担任FHC国际烹饪大赛评委,2015年担任首届世界中餐锦标赛评委,2016年担任SIAL中国国际顶级厨师邀请赛评委,2016年4月参加2016世界美食峰会(新加坡),成为首位被主办方邀请的中国名厨。2016年9月参加世界厨师联合会(希腊)代表中国厨师上台展示。2017年担任SIAL中国国际顶级厨师邀请赛评委2017年担任第十九届FHC中国国际烹饪艺术大赛中餐裁判长。出版:《上海新潮菜》、《上海新潮菜续集》、《特色菜》、《特色冷菜》、《特色面》、《鲍翅燕肚参》、《上海旺店招牌菜》、《花卉水果菜》、《钱以斌创意盘饰》等十多本专著。在《中国烹饪》、《四川烹饪》、《名厨》、《厨艺廊》、《美食美酒》、《东方美食》、《新民晚报》、《新闻午报》、《美食导报》、《美食之旅》等国内20多家美食媒体专业杂志上发表500多篇文章。星厨联盟首场大师讲堂:2019钱以斌大课堂南京站十分抢手,由于座位相当有限,活动信息一经公布上线宣传座位即将销售一空,想要参与培训的你务必把握机会!

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